Nord et Sud nous plonge au coeur des États méconnus des États-Unis : Ohio, Tennessee, Missouri, Alabama... Berceau du blues et du jazz, ces terres ont vu naître le rock'n'roll, avec Chuck Berry à Saint Louis et Elvis Presley à Memphis. La route du blues suit le Mississippo, reliant le Midwest au Sud, où Montgomery et Selma furent le théâtre des luttes pour les droits civiques. Enfin, en Louisiane, La Nouvelle-Orléans et les Cajuns perpétuents une culture francophine vibrantes, dont la musique invite à danser.